Dra. Mónica Pérez Rivera

Dra Mónica Pérez

Dra. Mónica Pérez Rivera

Profesora Asociada

Fono: +56 41 220 3579
monicaperez@udec.cl

Título Profesional

1998: Químico, Universidad de Santiago de Chile

Grado(s) Académico(s)

1998: Licenciada en Química, Universidad de Santiago de Chile
2003: Doctor en Química, Universidad de Santiago de Chile

Perfeccionamiento y Especialización

Postdoctorado: Centro para la investigación Interdisciplinaria Avanzada en Ciencias de los Materiales (CIMAT). Laboratorio de Ingeniería de Polímeros, Facultad de Ciencias Físicas y Matemáticas de la Universidad de Chile.

Docencia

Pregrado:
Química General
Química Orgánica
Síntesis y Aplicaciones de Polímeros
Química Macromolecular
Análisis de Materiales Poliméricos
Polímeros Conductores

Postgrado:
Estado Sólido de Polímeros

Líneas de Investigación

  • Bioplásticos, desarrollo de nuevos materiales poliméricos
  1. “Release of essential oil constituent from thermoplastic starch/layered silicate bionanocomposite film as a potential active packaging material”. Víctor H. Campos-Requena, Bernabé L. Rivas, Mónica A. Pérez, Karla A. Garrido-Miranda, Eduardo D. Pereira. European Polymer Journal, 109, 64-71 (2018). Impact Factor: 3.741
  2. “Antioxidant and antifungal effects of eugenol incorporated in bionanocomposites of poly(3-hydroxybutyrate)-thermoplastic starch”. Karla A. Garrido-Miranda, Bernabé L. Rivas, Mónica A. Pérez -Rivera, Eugenio A. Sanfuentes, Carlos Peña-Farfal. LWT-Food Science and Technology, 98, 260-268 (2018). Impact Factor: 3.129
  3. “Thermoplastic starch/clay nanocomposites loaded with essential oil constituents as packaging for strawberries – In vivo antimicrobial synergy over Botrytis cinerea”. Campos-Requena, V.H., Rivas, B.L., Pérez, M.A., Figueroa, C.R., Figueroa, N.E., Sanfuentes, E.A. Postharvest Biology and Technology, 133, 122 (2017). Impact Factor: 3.112
  4. Bark polyflavonoids from Pinusradiata as functional building-blocks for polylactic acid (PLA)-based green composites. D.E. García, J.C. Carrasco, J.P Salazar, Mónica A. Pérez, R.A. Cancino, S. Riquelme. Express Polymer Letter, 10, 10, 835-848 (2016). Impact Factor: 3.064
  5. Mild hydroxypropylation of polyflavonoids obtained under pilot-plant scale. Danny E. García, Cecilia A. Fuentealba, Juan P. Salazar, Mónica A. Pérez,,Danilo Escobar, A. Pizzi. Industrial Crops and Products, 87,350-362 (2016). Impact Factor:  3.849
  1. Fondecyt Regulares Cod. 1190469, Polymers in conjunction with membranes to remove antibiotic as emerging pollutants, Co investigador, 2019-2022.
  2. Fondecyt Regulares Cod. 1191651, Donut-shaped starch microparticles: preparation, characterization and applications, 2019-2022.
  3. “Harina de alforfón mejorada para diabéticos e intolerantes no severos al gluten”. Corfo 18VIPM-92621 (2018-2019). Directora Alterna.
  4. “Espectrómetro de Masas por Plasma Acoplado Inductivamente integrado a Cromatógrafo Iónico (IC-ICP/MS), con impacto real en las regiones del sur de Chile”. Fondequip EQM180217 (2018-2019). Co-investigadora.